2024年2月17日㈯志引集会所さんをお借りして「こどもと作る米粉蒸しパン＆中華丼ランチ」を開催しました。６組の親子にご参加いただき、宮城のひとめぼれ米粉をつかった米粉蒸しパン作りをしてから、ボランティアさんたちがご用意くださった中華丼を食べてもらいました。中華丼は「うずらの卵は３個まで」のお約束で、セルフで各自食べてもらいました。タケノコやきくらげなどの具がたっぷりで風味よく、とてもおいしく作っていただきました。蒸しパンは生地の中に砂糖を使わず、つぶあんを忍ばせる作戦でしたので、大人もこどもも集中して取り組んでおいででした。お帰りの時参加されたお母さまから「多賀城市民で良かった。こどもがこうした経験をさせてもらえるこども食堂があるから」と思いがけないお言葉をいただきました。「県内には他にも楽しいこども食堂がいっぱいありますよ」とお答えしながら、少し丸まってきた背筋が伸びるような心持でした。
